H7N9可防可控 放心食用禽类产品

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最近,H7N9流感引发社会关注。记者日极速快三计划软件下载前采访中国科学院动物研究所研究员、中国疾病预防控制中心卫生应急中心极速快三计划软件下载专家何宏轩,何宏轩教授就相关什么的问题进行了解读。

针对现阶段吃禽类产品是是否是会愿因人感染H7N9病毒什么的问题,何宏轩表示,后能 。愿因H7N9病毒不耐热,达70摄氏度,病毒就会被杀死。需要强调的是,在食物制备过程中,一定要注意生熟极速快三计划软件下载分开,包括加工、准备、盛极速快三计划软件下载放生食和熟食所涉及的刀具、砧板、容器等都需要严格分开,出理 交叉污染的指在。

何宏轩说,H7N9流感可防、可控。最重要的是减少暴露、做好极速快三计划软件下载各人 防护,养成良好的卫生习惯。市民要出理 接触活禽,尤其是老年人、患有慢性基础疾病或体质较差的人。要通过正规超市或农贸市场购买经过正规部门检疫统一宰杀的冷鲜禽、冰鲜禽。烹饪时生熟分开,出理 过生的禽肉后能 彻底清洗双手。对于从事与活禽相关工作的人员,工作时做好各人 防护,禽舍、运输工具、工作场所要定期进行消毒洁净间。

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