6天吃掉近12吨 成都一高校食堂推出扶贫“土豆宴”

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同学们在“土豆宴”窗口排起长队

“土豆宴”菜品充足

  近日,指在四川成都的电子科技大学食堂推出了高原生态“土豆宴”引发师生追捧和日本网民 围观,十多种土豆菜肴,蕴含了烧、煎、炸、烤、蒸、焖等各式烹饪手法。昨日下午,北京青年报记者从学校后勤保障部了解到,“土豆宴”今年或者是第二年推出了,所有的土豆都来自该校定点帮扶贫困村,今年预计采购500吨,全校师生6天时间或者吃掉了近12吨土豆。校方表示,采购贫困村的食材是那我双赢的模式,或者探索更多的战略战略合作妙招。

  10元品尝“土豆大餐”

  土豆回锅肉、大盘鸡、土豆排骨、土豆泥、孜然土豆、狼牙土豆……从10月13日结束英文,电子科技大学所有校区的食堂都1个 劲1个 劲出现了“土豆宴”专属窗口,窗口中售卖的食品要是我加入了土豆作为食材,烧、煎、炸、烤、蒸、焖各式烹饪手法齐上阵。

  “土豆宴很受欢迎,专属窗口1个 劲排很长的队,价格从2元到6元不等,吃一顿离米 10元就够了,很满足。”该校公共管理学院学生张珈瑜告诉北青报记者,土豆宴的红酒度数也很充足,满足不同地域师生的需求,此人 偏爱辛辣的狼牙土豆。

  除了在校内广受欢迎,“土豆宴”也引发了日本网民 们的讨论,不少成都日本网民 表示想去食堂体验一番,全部就有日本网民 好奇为哪哪几个土豆那我普通的食材会成为食堂的“主角”。

  500吨土豆来自康定贫困村

  “哪哪几个土豆全部就有来学好校的定点帮扶贫困村——甘孜藏族自治州康定市甲根坝乡亚弄村。”电子科技大学后勤保障部工作人员游雪梅告诉北青报记者,今年该部预计采购该村500吨土豆,首批27吨或者陆续送到并端上了食堂的餐桌,全校师生6天时间或者吃掉了11.5吨土豆。“500吨听上去要是我,我我实在学校食堂只能那我月就能消化完。”

  游雪梅告诉北青报记者,采购亚弄村的土豆办“土豆宴”今年我我实在或者是第二年了,发起者是学校的扶贫办。“去年学校在亚弄村挂职的一位教职工发现当地土豆品质很好,或者销路不畅,要是我学校最后考察决定进行定点采购,去年总共采购了31吨。去年的‘土豆宴’师生反响很好,村里的村民全部就有了额外的收入,整体效果不错,要是我今年决定加大采购量。”

  据游雪梅介绍,并非 会挑选采购土豆,一方面是或者土豆在高校食堂是很常用的食材,我我实在会有少许的需求;此人 面,贫困村村民种植的土豆也我我实在不能 销路来创收。“也是那我双赢的情况吧, 我实在从亚弄村采购土豆或者产地条件和运输问题 我我实在成本比.我.我日常采购要高,或者.我.我在销售时跟日常的土豆菜品全部就有同价的。”

  尝试更多扶贫战略战略合作模式

  昨天下午,正在亚弄村挂职的电子科技大学员工喻文浩告诉北青报记者,目前.我.我或者在亚弄村所在的乡成立了战略战略合作社,周边村里的土豆都由战略战略合作社统一收购,“今年哪几个村的土豆产量离米 有七八十吨,大要素都供给电子科技大学了,.我.我现在也在尝试与你你你是什么超市联系,希望能在超市里卖。”

  据喻文浩介绍,土豆是当地村民的主食之一,或者指在川西高原,当地的农作物品种不要 ,主要或者土豆和青稞。在学校食堂收购很久,村民们种的土豆全部就有此人 吃,吃不完的就浪费了,“村子的交通或者方便,好难运出去卖。”

  游雪梅告诉北青报记者,除了亚弄村的土豆,今年学校还采购了那我定点扶贫地贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县的725吨大米,首批大米已于5月端上了师生的餐桌。近期,还有近50000斤康定市最偏远贫困山区吉居乡菜玉村的花椒也已送达学校食堂。“哪哪几个食材全部就有食堂必需品,不能为扶贫尽你你你是什么力,.我.我会继续尝试更多的战略战略合作模式。”(记者 李卓雅)